岡山県倉敷市発のスペシャルティコーヒー焙煎所です。あなただけのオーダー焙煎も承ります。

芳醇なワイン纏うイルガチェフェ

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まるで熟成した赤ワインを口にしたようなワイニーな香りとアタック感に衝撃を受ける一杯。ファーストインスピレーションは芳醇でジューシーな葡萄。そして特筆すべきはフルーティでありながら、後味からすっと消える酸味のクリアーさ。それでいてしっかりとしたコーヒー感もあり非常にバランスに長けた珈琲です。最高級モカの産地イルガチェフェの豆の中でもいろいろ試した挙句にやっと納得いく豆にたどり着けました。ちょっとだけ冒険したいそんな貴方にフォーカスしたモカフレーバーをぜひご賞味ください。

品名:エチオピア イルガチェフェ ナチュラルモカG1
生産地:エチオピア シダモ地方 イルガチャフェ地区
生産者:IDIDO生産者グループ
標高:2,050~2,150m
精製方法:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッド

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